? 民宿案例分析之民宿經營篇:都法豪華莊園—以時髦的設計概念,打造精品旅店

 業界資訊    |      03-14 17:45

民宿以及民宿經營絕不是存夠錢就可以,不到三十歲就開民宿的Alan,歷經從無到有的圓夢過程,有著許多不為人知的民宿經營秘訣和大家分享,這是想開民宿的你不可錯過的有用信息。參考案例:杭州那枚戒指精品民宿設計云南西雙版納迷曼客棧設計。

 

民宿經營


一、主人特色

民宿經營的主人有著勇于嘗試、敢于突破的心態,以好品味構筑出精彩建筑空間,吸引具有高消費能力和品位的年輕族群,把民宿提升至更高的服務質量。

 

二、選地階段

1、墾丁私人土地昂貴,需斟酌預算
在墾丁蓋民宿和宜蘭、花蓮最大的不同就是地價,Alan說民宿經營尤其是私人土地價格昂貴,好的地段甚至是15萬新臺幣/米2起步,又有建蔽率、容積率的限制,不是每平方米都能拿來蓋房子,以都法豪華莊園來說,農地為2500平方米但建地才500平方米,甚至要切割出部分面積作為道路使用,想在墾J蓋民宿的人要先掂掂自己錢包夠不夠重。

2、離海近、有花園,地點是決勝關鍵
墾丁的吸引力很大一部分來自于有漂亮的海灘,因此當初Alan在選基地時就以離海灘近的地方優先考慮,讓房客步行就能去沙灘散步、嬉水。此外,他也希望有足夠大的面積作為花園及停車場,方便房客們晚上在戶外用餐、納涼。這些都是除了空間、服務之外,能吸引客人入住的很重要的竅門。

 

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三、經營維護

3、把自己想成旅客,問是否愿意掏錢住宿
開民宿之前也去住過很多民宿作為考察的Alan,在規劃民宿的過程中有成本問題時,都會問自己:“如果我是房客,愿意掏錢來住嗎?”以這個出發點來思考民宿經營,很多的設計細節自然會往上提升。甚至于在房間定價上,就讓他猶豫到失眠,雖然很多同行都嫌他房價太便宜(一般平日才3000新臺幣、假日3600新臺幣),或是告訴他設施不必做到那么好,客人根本看不懂,但Alan還是很堅持給客人最好的東西,包括頂級隔音門窗、飯店級卡片鎖、四個兩硬兩軟的枕頭、特別訂制的灰色毛巾、寶格麗的沐浴備品等,讓客人住過還會想再來住。

 

4、停車場設置攝影機,避免房客起爭端
Alan為顧客的細心設想程度一再讓人驚訝,尤其愛車的他深深了解車子對于主人的重要性,特別在停車場裝了三個監視器,甚至還有車牌辨識功能。倒不是怕車被竊,而是擔心房客們萬-在外面喝了酒,回停車場時擦撞了別人的車,然后睡-覺起來什么也不記得, 找不到人賠會讓車被刮傷的車主很傷心,雖然發生這種事的概率很低,但Alan還是愿意花成本在客人的權益,上。

5、多元表演空間,引進樂團和文藝展覽
由于都法豪華莊園留了很多的公共空間面積,因此非常適合開展戶外小型音樂會、文藝表演等活動,Alan 甚至有聘請DJ假日到民宿播歌的構想,或是邀一些駐地藝術家將作品展示在一-樓大廳,讓房客不僅僅是留宿而已,更能有多元的藝術欣賞。

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